Entradas

• Ravioles de huitlacoche

(Bañados en una salsa de flor de calabaza y chipotle ). 

• Ensalada Mexicana 

( Mezcla de lechugas, queso de cabra, granos de granada, nuez de castilla y un aderezo con aceite de nuez y vinagre de manzana )  

Plato principal

• Filete de Huachinango a la Tikin-xic.

Acompañado de un tamalito de arroz a la mexicana. Receta del sureste de México: Filete de huachinango adobado en achiote y limón agria y horneado envuelto en hoja de plátano

• Pechuga de pavo en mole oaxaqueño 

Acompañado de un tamalito de arroz a la mexicana y plátano macho frito.

Postre

•  Cheese-cake de pitaya

Un clásico pastel de queso con una fruta de color muy llamativa, la pitaya o dragón fruit.

Precio

• El menú es una selección dirigida para dos personas

$450.00